| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
Magda Moderator

Dołączył: 16 Kwi 2007 Posty: 8939
|
Wysłany: Pią Cze 11, 2010 4:59 pm Temat postu: OGÓRKI KISZONE |
|
|
Dziewczyny potrzebuję jakiś nieskomplikowany przepis na ogórki kiszone. Chce je kisić w litrowych słoikach na zimę Wiem, że jeszcze nie sezon zaprawiania na zimę ogórków ale chcę być zwarta i gotowa. Proszę o przepisy:) _________________ [url=http://www.maluchy.pl][img:14fa84bb51]http://suwaczki.maluchy.pl/li-52133.png[/img:14fa84bb51][/url] |
|
| Powrót do góry |
|
 |
Sylvia81 forumowy rodzic


Dołączył: 20 Sty 2008 Posty: 2327 Skąd: Warszawa Wika29.09.2001r Ola10.02.2007r
|
Wysłany: Sob Cze 12, 2010 6:04 pm Temat postu: |
|
|
Na litrowy słoik:
8-9 małych ogórków
2 ząbki czosnku
gałązka kopru
mały kawałek korzenia chrzanu
kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu
ew. liście wiśni lub winorośli
sól kamienna
Umyte ogórki ściśle układać pionowo w wyparzonym wcześniej słoiku. Na pierwszej warstwie umieścić przekrojone na pół ząbki czosnku, umyty koper, obrany ze skórki chrzan, 2 -3 liście wiśni, a także ziele angielskie i pieprz. Zalać gorącą wodą (ok. 2 szklanki) wymieszaną z połową łyżeczki soli kamiennej. Mocno zakręcić i odwrócić słoik do góry dnem. następnie pasteryzować przez ok. 15 minut w piekarnik nagrzanym do temperatury 90 stopni.
Można nasion gorczycy sypnąć, dodają smakowi ogórków wyrazistości i pomagają czosnkowi pleśń zwalczać
Moja babcia dodaje do niektórych słoików liście dębu, a do innych liście czarnej porzeczki. _________________ http://siepomaga.pl/s/klikaj
[img:b2b5eea8e3]http://blogowiczka86.blox.pl/resource/g11.gif[/img:b2b5eea8e3] |
|
| Powrót do góry |
|
 |
Magda Moderator

Dołączył: 16 Kwi 2007 Posty: 8939
|
Wysłany: Nie Cze 13, 2010 7:34 pm Temat postu: |
|
|
Dzięki kochana przepis brzmi tak jak chciałam  _________________ [url=http://www.maluchy.pl][img:14fa84bb51]http://suwaczki.maluchy.pl/li-52133.png[/img:14fa84bb51][/url] |
|
| Powrót do góry |
|
 |
Sylvia81 forumowy rodzic


Dołączył: 20 Sty 2008 Posty: 2327 Skąd: Warszawa Wika29.09.2001r Ola10.02.2007r
|
Wysłany: Pon Cze 14, 2010 6:37 am Temat postu: |
|
|
 _________________ http://siepomaga.pl/s/klikaj
[img:b2b5eea8e3]http://blogowiczka86.blox.pl/resource/g11.gif[/img:b2b5eea8e3] |
|
| Powrót do góry |
|
 |
JOLKA Przyjaciel


Dołączył: 15 Mar 2007 Posty: 5117 Skąd: Rzeszów
|
Wysłany: Pon Cze 14, 2010 9:15 pm Temat postu: |
|
|
ja do kiszonych nie daję ziela ani pieprzu i nie pasteryzuję  _________________ [url=http://www.suwaczki.com/][img:e70710bac0]http://www.suwaczki.com/tickers/bhywk6nlv8zuu1pu.png[/img:e70710bac0][/url]
[url=http://www.suwaczki.com/][img:e70710bac0]http://www.suwaczki.com/tickers/3i496iye0ielg6sy.png[/img:e70710bac0][/url] |
|
| Powrót do góry |
|
 |
Magda Moderator

Dołączył: 16 Kwi 2007 Posty: 8939
|
Wysłany: Wto Cze 15, 2010 8:13 am Temat postu: |
|
|
[b:403db1f8f5]Jola[/b:403db1f8f5] i bez ziela i pieprzu też zrobię parę no i nie będę pasteryzować. _________________ [url=http://www.maluchy.pl][img:14fa84bb51]http://suwaczki.maluchy.pl/li-52133.png[/img:14fa84bb51][/url] |
|
| Powrót do góry |
|
 |
pikusia Moderator

Dołączył: 07 Sie 2007 Posty: 6591
|
Wysłany: Wto Cze 15, 2010 7:10 pm Temat postu: |
|
|
ja chyba też zrobie bo baaardzo lubie... _________________ [url=http://daisypath.com][img:6a1b4f6afe]http://davf.daisypath.com/VgI1p1.png[/img:6a1b4f6afe]
[img:6a1b4f6afe]http://lb3f.lilypie.com/BDJxp1.png[/img:6a1b4f6afe]
[img:6a1b4f6afe]http://lbyf.lilypie.com/ihLbp1.png[/img:6a1b4f6afe][/url] |
|
| Powrót do góry |
|
 |
Abwarka Przyjaciel


Dołączył: 25 Wrz 2006 Posty: 9960 Skąd: Dąbrowa
|
Wysłany: Wto Cze 15, 2010 7:58 pm Temat postu: |
|
|
U nas mm robi kiszone- łyżka soli na litr wody plus przyprawy i zalewa zimną wodą i zrobione. _________________ [url=http://www.suwaczki.com/][img:444637f309]http://www.suwaczki.com/tickers/o148j44jr068v5ff.png[/img:444637f309][/url] |
|
| Powrót do góry |
|
 |
pikusia Moderator

Dołączył: 07 Sie 2007 Posty: 6591
|
Wysłany: Wto Cze 15, 2010 8:15 pm Temat postu: |
|
|
a jak to sie zawekuje jak ta woda zimna? _________________ [url=http://daisypath.com][img:6a1b4f6afe]http://davf.daisypath.com/VgI1p1.png[/img:6a1b4f6afe]
[img:6a1b4f6afe]http://lb3f.lilypie.com/BDJxp1.png[/img:6a1b4f6afe]
[img:6a1b4f6afe]http://lbyf.lilypie.com/ihLbp1.png[/img:6a1b4f6afe][/url] |
|
| Powrót do góry |
|
 |
As. Przyjaciel


Dołączył: 04 Gru 2007 Posty: 6115
|
Wysłany: Sob Sie 28, 2010 6:18 am Temat postu: |
|
|
| Ja też nie daję ziela i pieprzu i nie wekuję. Soli daję więcej niż 1 łyżka. |
|
| Powrót do góry |
|
 |
|